Jag är så glad över att jag har fått förmågan att kunna njuta riktigt mycket av riktigt god mat och goda drycker. Det finns så många människor som alltid kastar i sig maten i ett nafs. Det känns som att dom inte ens hinner smaka på den. Dom tuggar lite snabbt och sväljer. Det hela tycks nästan vara en fråga om att bara få i sig näring så att man överlever. Det verkar så hemskt tråkigt att inte njuta av maten. Att smaka ordentligt på varje tugga som man tar. Att till detta sedan dricka något som passar till det hela. Det kan vara ett gott vin eller ett glas iskall mjölk. Det viktiga är att det är något som passar till just den maten.
Här i min blogg kommer jag att skriva mycket om just god mat och drycker därtill. Det finns förresten en sak till som är otroligt viktig för att maten ska smaka bra. Det är miljön jag tänker på. Om det är trivsamt där man sitter och äter, så blir ju maten så mycket godare än om man sitter på ett kalt och tråkigt ställe. Det här gäller förstås oavsett om man är hemma och äter eller ute på en restaurang. Hemma är det väl rätt mysigt hos dom flesta eftersom hemma är hemma för alla och där trivs man. Att äta ute i en tråkig lokal är verkligen det dummaste man kan göra. Jag kollar alltid in i lokalen och känner atmosfären innan jag bestämmer mig för om jag vill äta där eller ej. Sån är jag.
När man går ut och äter så finns det ytterligare en sak som är så viktig. Det är att man får service av hög kvalitet. Om man möts av personal som inte kan det där med att ge bra service, så är det liksom kört. Då hjälper det inte hur mysig lokalen är eller hur god mat kocken har lagat. Då är det bara kört. Därför bör ju alla som äger en restaurang tänka på att utbilda all sin personal så att dom kan det här med att ge den bästa servicen. Det är värt hur mycket som helst för gästen och även då för restaurangen i slutändan. Nöjda gäster lär ju återvända och så är dom ju också den bästa reklam man kan tänka sig. Nu ska jag börja skriva lite i själv bloggen tänkte jag. Häng med!